Site web : www.nos-cuisines.fr/
Source : https://www.nos-cuisines.fr/quelques-alternatives-pour-remplacer-la-maizena/
Remplacer la maïzena dans une préparation de roux Vous pouvez réaliser un roux sans maïzena. Cependant, vous aurez à utiliser du beurre et de l'huile. Vous ajouterez progressivement de la farine à ces matières grasses. Enfin, portez votre mélange au feu et attendez qu'il prenne la teinte rousse.
Source : https://www.nos-cuisines.fr/comment-realiser-une-recette-de-tarte-au-citron-simple/
Pour 8 personnes par exemple, vous aurez besoin de 200 grammes de farine de blé, 100 grammes de sucre glace et d’un œuf. Il faut également prévoir 80 grammes de beurre, et une pincée de sel. Vous devez aussi disposer de 4 citrons, dont 15cl de jus et 3 zestes.